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純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品です 中古。2026年最新】純銀 鍋の人気アイテム - メルカリ。34IHD 25cm 丸鍋 IH | 業務用商品 | 東洋アルミエコープロダクツ株式会社。全径(持手含む)：32.3cm、径：27.1cm、有効内径：26.1cm、重さ：3.62kg、厚さ：4.9mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ちがよく、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。純銅の鍋ですと、表面処理していない場合、うっかり料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
雪平鍋 ステンレス製 [IH・ガス] 15~30cm 全6サイズ / ニューキング
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。状態良いです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。限定値下げ　 美品　LE CREUSET。ノエルページ　パン木皿　吉野産檜　約15×18センチ　10枚。陶器製丸型陶板　直火OK　 直径約40ｃｍ　持ち手付き　新品未使用。【新品未使用】長谷園 伊賀土鍋 タジン 大。未使用　THERMOS シャトルシェフKBE-3001 3.0L。ロイヤルクイーン　電気フライパン　リキッドコア　⚠ふた商品説明必読。未使用　ケトル　やかん　富士ホーロー　1.5L　琺瑯　レトロ　デッドストック。未使用品　着脱式ハンドルオールパンゼロ22ショコラ色　アサヒ軽金属レシピ本。12月27日まで値下げ　大人の鉄板　1〜2人用　ステーキなど。貝印 select100 セレクト100 高級ボウル ざる21cm 17cm。キャラメライザー　焼きコテ。T-fal クリプソアーチ圧力鍋6L。製菓・製パン・料理用品★ベトナムコーヒードリップ。最終値下げ！新品・美品あり！ABCクッキングなど　パン型　纏めて。【2本セット】KAYSER ホイップディスペンサー 0.5L＋ミニガスボンベ付き。フランス製 Luminarc ヴィトロ ホワイト スチーマー せいろ 蒸し器。新品！アサヒ軽金属DINNER PAN 26 蓋付きフライパン。新品/本格大人用杵（欅製） 子供用セット 専用。ウーウェンパン24cm 使用数回。。新光金属　IH対応　煮物用銅鍋　槌目両手鍋　美品　日本製。平野製作所 キャベリーナ KB-733R 手動スライサー。1台5役の赤いハンドブレンダー