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10968鬼反り先丸包丁尺二鏡面仕上げ刺身包丁刃は究極の切れ味黒檀白三。11118鬼反り先丸包丁尺二鏡面仕上げ刺身包丁刃は究極の切れ味黒檀黒水。10968鬼反り先丸包丁尺二鏡面仕上げ刺身包丁 刃は究極の切れ味黒檀黒。サイズ全長 約540mm刃渡り 約360mm幅 約元39mm～先25mm厚み 約元4.7mm～先2.4mm重さ 約350ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）風格 鬼反り硬度:約HRC61鞘無し、無印、無銘 柄 黒檀黒水牛角八角柄裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。#梵静刃物の先丸包丁一覧刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため、すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。10968鬼反り先丸包丁尺二鏡面仕上げ刺身包丁 刃は究極の切れ味黒檀黒。柳宗理　南部鉄器　深型。関兼常作 ローズ柄 皮剥ぎ 170mm KC-334 日本製。T-fal ティファール エスプレッソ ベーシックセット セット5。【新品未開封】ヘンケルス　6点セット。【10個セット】曙産業 チンしておまかせ！おかゆ炊き RE-1511。築正本 フグ引き包丁 研ぎ済 水牛柄 刺身包丁 ふぐ引き 全長約41cm。パッキン寸胴鍋28リットル。大黒ごはん鍋　4合用　萬古焼。限定値下げ　 美品　LE CREUSET。ノエルページ　パン木皿　吉野産檜　約15×18センチ　10枚。陶器製丸型陶板　直火OK　 直径約40ｃｍ　持ち手付き　新品未使用。【新品未使用】長谷園 伊賀土鍋 タジン 大。未使用　THERMOS シャトルシェフKBE-3001 3.0L。ロイヤルクイーン　電気フライパン　リキッドコア　⚠ふた商品説明必読。未使用　ケトル　やかん　富士ホーロー　1.5L　琺瑯　レトロ　デッドストック。未使用品　着脱式ハンドルオールパンゼロ22ショコラ色　アサヒ軽金属レシピ本。12月27日まで値下げ　大人の鉄板　1〜2人用　ステーキなど。貝印 select100 セレクト100 高級ボウル ざる21cm 17cm。キャラメライザー　焼きコテ